Restaurace Entrée

Protože jsem chtěl udělat Evičce radost, na Valentýna jsem pro nás zamluvil stůl v restauraci Entrée v Hodolanech v Olomouci.

Když jsme se dívali na internetu na ceny, dle očekávání byly poměrně vysoké, ale na to, že to má být nejluxusnější restaurace v Olomouci, to zase tak hrozné nebylo.

Po příchodu se nám hned obsluha začala věnovat. Odnesli nám bundy, donesli stoličku na kabelku a usadili nás k našemu stolu. Už to pro nás bylo velkým šokem, protože jsme to nikdy nikde nezažili.

Průběh večeře v restauraci Entrée

Menu pro dnešní večer bylo pevně dané – jednalo se o Valentýnské menu, které mělo 8 chodů a stálo 1 350 Kč na osobu, což pro nás bylo překvapením, jelikož ceny běžných menu byly výrazně nižší 🙂 Ale co naděláme, jsme tady a žijeme jen jednou, tak si to alespoň užijeme 🙂

Ze všeho jsme byli v šoku v tom nejvíce pozitivním smyslu, takže nám ta cena ani až tak nevadila.

Jako první se nám omluvili, že mořský ďas byl dodán v nevyhovující kvalitě, kterou nebudou zákazníkům podávat, takže byl nahrazen lososem a cena za menu byla snížena na 1 270 Kč na osobu.

Jako první nám donesli vodu ve skleněné lahvi a pečivo s domácí máslovou pomazánku podávanou na kůře ze stromu. Nebyli jsme si ale jisti, jestli je to jen příloha k něčemu nebo zda to můžeme už sníst. Nicméně jsem se do toho pustil a ochutnal.

Když přišla obsluha, tak se Evička zeptala, jestli by nám nemohla poradit, protože s takovou gastronomií nemáme žádné zkušenosti. Obsluha byla samozřejmě velmi ochotná, příjemná a milá. Bylo vidět, že to jsou profesionálové, navíc tam bylo obsluhy dostatek, takže se plně mohli věnovat zákazníkům, v klidu jim vše vysvětlit a nebylo to takové ulítané obsluhování, jako známe z běžných restaurací. Obsluhy stály v různých částech místnosti a dávali pozor, kde se co děje a zákazníkům se maximálně věnovali a například i pití z velké sklenice přišli dolít, když ve skleničce již bylo málo.

Vše nám vždy vysvětlili, ke každému chodu jsme měli výklad, co to je, z čeho to je, jak se to jí apod. Nebylo to tedy jen jídlo, byl to opravdu gastronomický zážitek se vším všudy. A jídlo bylo opravdu dokonalé a samozřejmě perfektně servírované. A když například Evička šla na WC a obsluha mezitím přinesla další chod, tak se zeptala, jestli to má odnést a počkat, až se vrátí. A když jsem řekl, že šla jen na WC a měla by být každou chvíli zpátky, takže to tady může nechat, tak když se Evička vrátila, tak obsluha znovu přišla se zeptat, jestli to nemá odnést a přinést nám novou čerstvou teplou porci, což je opět věc, kterou jsme nikdy nikde nezažili.

Interiér restaurace

Celé prostory jsou opravdu nádherné a velmi luxusně provedené. Uprostřed místnosti se nachází otevřená kuchyně, kde přímo vidíte kuchaře, jak vaše jídlo připravují.

Celý tento večer byl opravdu nezapomenutelným zážitkem se vším všudy a rozhodně doporučujeme tuto restauraci navštívit.

Přidat komentář